mittkok.expressen.se

Halloumifalafel med yoghurtsås

Name: Halloumifalafel med yoghurtsås
Ingredients: 1 burk kikärter, 400 g; 11 stor vitlöksklyfta; 1100 g halloumi; 13 msk majsstärkelse (Maizena); 14 krm spiskummin; 14 krm mald koriander; 1 salt; 11 tsk sambal oelek; 11 dl hackad persilja; 1 solrosolja till stekning; 12 dl turkisk yoghurt; 12 msk olivolja; 11 tsk rivet citronskal; 11 finriven vitlöksklyfta; 12 krm spiskummin; 14 msk hackad koriander; 1 varma pitabröd; 1 strimlad isbergssallad; 1 skivad tomat; 1 skivad sharonfrukt; 1 skivad rödlök; 1 färsk korianderSkölj kikärterna och låt dem rinna av noga. Finriv vitlöksklyftan. Grovriv halloumin.; 1 Mixa kikärter, vitlök, majsstärkelse, kryddor, salt och sambal oelek till ett fint; 1 Arbeta ihop massan till en boll med händerna. Slå in i plastfolie och låt vila minst någon timme i kylen.; 1 Forma massan till 20 små bollar. Platta till dem något.; 1 Stek falafeln gyllenbrun i olja på båda sidor.; 1 Servera falafeln nystekt och frasig i varma pitabröd tillsammans med isberg, tomat, sharonfrukt, rödlök och rikligt med koriander. Klicka i yoghurtsås.; 1 Yoghurtsåsen: Blanda ingredienserna och smaka av med salt. Låt gärna smakerna mogna en stund i kylen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 3 1 röster

1 burk kikärter, 400 g
11 stor vitlöksklyfta
1100 g halloumi
13 msk majsstärkelse (Maizena)
14 krm spiskummin
14 krm mald koriander
1 salt
11 tsk sambal oelek
11 dl hackad persilja
1 solrosolja till stekning
12 dl turkisk yoghurt
12 msk olivolja
11 tsk rivet citronskal
11 finriven vitlöksklyfta
12 krm spiskummin
14 msk hackad koriander
1 varma pitabröd
1 strimlad isbergssallad
1 skivad tomat
1 skivad sharonfrukt
1 skivad rödlök
1 färsk korianderSkölj kikärterna och låt dem rinna av noga. Finriv vitlöksklyftan. Grovriv halloumin.
1 Mixa kikärter, vitlök, majsstärkelse, kryddor, salt och sambal oelek till ett fint
1 Arbeta ihop massan till en boll med händerna. Slå in i plastfolie och låt vila minst någon timme i kylen.
1 Forma massan till 20 små bollar. Platta till dem något.
1 Stek falafeln gyllenbrun i olja på båda sidor.
1 Servera falafeln nystekt och frasig i varma pitabröd tillsammans med isberg, tomat, sharonfrukt, rödlök och rikligt med koriander. Klicka i yoghurtsås.
1 Yoghurtsåsen: Blanda ingredienserna och smaka av med salt. Låt gärna smakerna mogna en stund i kylen.