Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull. Låt koka upp under vispning. Tillsätt grädde, buljongtärning och peppar. Låt såsen koka någon min. Rör ner makaronerna och större delen av osten. Häll allt i en smord ugnssäker form. Strö över persilja, ströbröd och resten av osten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min
Och visst var det gott, särskilt det extra ostiga, knapriga översta lagret , men det kändes ändå lite bland och trist i kryddningen trots att jag saltade och pepprade ordentligt och hade i lite cayennepeppar
Men ta vad ni har och trolla fram er egen bästa macaroniandcheese. Jag kan även tipsa om alternativ om man inte hittar alla dessa rivna ostar, så kan man röra ner en burk cheesedip (hittas på tacohyllan) eller blanda ner en påse OLW ostdip och röra ut med en skvätt grädde, allt i nykokta makaroner
I de flesta recept på macaroniandcheese (pastagratäng med ost) ingår det galet mycket ost. Det krispiga pankolagret ovanpå blev en trevlig kontrast till den lena pastablandningen
) som vi nu upptäckt Spice Goddess där Bal Arneson levererar den ena läckerheten efter den andra. Mycket av det som hon kockar till är en härlig blandning av västerländska råvaror och indiska kryddor, men även en hel del "riktig" indisk mat blir tillagad
Blanda ner grädde, färskost, riven parmesan och hackade valnötter och låt koka ihop. Blanda samman kålssåsen med havrefusillin och häll i en ugnsfast form, alternativt ugnsfasta portionsformar
Rør inn osteblandingen, sennep og smak til med litt worcestershire-saus, tabasco, salt og pepper. Bland sausen med makaronien og hell i en ildfast form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.