Pasta med ärtor och champinjonsås
mimmimi
mimmimi

Pasta med ärtor och champinjonsås

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 300 g Pulled Vegme Naturell
  • 500 g pasta
  • 500 g färska champinjoner
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl gröna ärtor
  • 3 dl havregrädde
  • 1 dl pastavatten
  • 1 msk ljus grönsaksfond
  • 1 msk ljus sojasås
  • 1 tsk mörk sojasås
  • 3 msk näringsjäst
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • Olja till stekning

Beskrivning

    Skär champinjonerna i 1*1 cm stora tärningar
    Finhacka gul lök och vitlök

    Fräs champinjonerna i en gryta utan olja, tills all vätska dunstat och dom fått en fin färg.

    Koka pastan (spara pastavatten).

    Sänk värmen på grytan
    Tillsätt olja, lök och vitlök
    Fräs tills löken mjuknat

    Tillsätt i grytan:
    Havregrädde
    Pastavatten
    Sojasås
    Torkad oregano
    Näringsjäst
    Grönsaksfond
    ...och koka under lätt omrörning i 5 minuter.

    Tillsätt:
    Ärtor
    Salt
    Svartpeppar
    ...och koka i två minuter.

    Blanda såsen och pastan.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.