Vispa ihop ägg, grädde och mjölk och häll över fyllningen. En riktig fredagsfavorit hos oss är pajer av olika slag och paj med bacon och ädelost är ett säkert kort
Häll över äggblandningen. 1230 g kyld pajdeg. 1100 g bacon. 14 st ägg. 11 msk smör 230 g kyld pajdeg 1 rulle 1 st purjolök 2 st broccolistånd 100 g bacon 2 msk olivolja 4 st ägg 2 dl mjölk standard 1 dl vispgrädde 1 msk timjan finhackad flingsalt och svartpeppar 50 g blåmögelost 50 g lagrad ost präst eller cheddar sallad till serveringSätt ugnen på 200 grader. Smöra en ugnssäker pajform (24 centimeter i diameter) med 1 matsked smör. 1Skär baconet i mindre bitar och stek till fin färg i torr stekpanna. 1Vispa äggen lätt i en bunke. 1Lägg grönsaker, bacon och ädelost i pajskalet
Skiva o stek baconet knaprigt. man får inte va för feg att smaksätta en paj. Pajfyllning. 1 pkt bacon. 4 ägg. Häll i pajskalet o grädda i 25 min. 1 pkt bacon. 4 ägg 1,5 dl röd mjölk
Häll äggstanningen i pajskalet, fördela baconröran och paprikan i pajen. Blanda ägg och grädde. Stek baconet, ta pannan från värmen och vänd ner purjolöken
