Dessert stod även syster för och det är en frusen äggtoddy som har visats i "halv åtta hos mig". Jag hade aldrig hört talas om desserten men den var mycket god och lite rolig med sina små "öar" med nescafé, florsocker, kakao och konjak i ett äggskal
Första receptet jag testade var just äggtoddyn som jag spetsade med Xanté, en jättegod päronkonjak. Vad passar bättre efter en tur i pulkabacken eller en vintrig långpromenad än att slå sig ner framför brasan med en värmande äggtoddy
Vispa ihop äggulor, sukrin gold och vaniljpulver med en stavmixer eller elvisp. Rör i konjaken i ägg/sukrin-blandningen och häll till slut i den varma grädden
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Helst ska den röras för hand med sked, inte vispas med elvisp. · Tillsätt konjak eller rom och muskot. Doppa en tesked i krämen, dra upp och den och rita ett streck med pekfingret på skedens baksida
Här kommer lite tips på kalla och varma drycker med några av julens alla smaker. Riv skalet från apelsinerna (tvätta dem noga först) och koka upp skalet tillsammans med övriga ingredienser
