Jag bakade den i en vanlig oval ungsform (typ en sån man gör potatisgratäng i) och till nästa gång ska jag använda en lite större form för det blev lite väl tjockt med deg på sina ställen
Det här är en variant på vår knäckiga äppelpaj på kanel och om kanelen är klassisk i äppelsmaksamanhang så är kardemumman mer mogen, kryddig och komplex i doft och smak
Finfördela med händerna tills alla klumpar av smör försvunnit och smula sedan degen över äpplena. Det blev en nyttigare äppelpaj och här kommer receptet
Skiva dem och lägg i en smord pajform (smörj med lite av smöret innan du gör smuldegen). Blanda tärnat smör med socker, havregryn, vetemjöl och salt hastigt till en smulig deg
Pajdeg. Blanda alla ingredienserna i en matberedare och kör ihop till en deg. Tryck ut degen i en smörjd pajform och ställ in i kylen medan du gör fyllningen
