Ta kastrullen från plattan och blanda i havregryn, mjöl, bakpulver och knappt en tsk havssalt. En av de bästa sakerna med hösten är alla äpplen som blir till olika typer av goda äppelpajer
4-5 st (450 g) små syrliga äpplen ca 25 g smör ca 2 msk farinsocker eller ca 2 msk råsocker eller 1-1,5 msk sötströ 1-2 tsk kanel eller 1-2 tsk kardemumma. 12 dl havregryn 1 dl kokosflingor ca 75 g smör 1 msk farinsocker eller annat socker eller 0,75 msk sötströ 2 msk hackad sötmandel eller mandelspån eller hackade nötter. 1ca 2 msk farinsocker eller ca 2 msk råsocker eller 1-1,5 msk sötströ 1-2 tsk kanel eller 1-2 tsk kardemumma. 12 dl havregryn 1 dl kokosflingor ca 75 g smör. 11 msk farinsocker eller annat socker eller 0,75 msk sötströ 2 msk hackad sötmandel eller mandelspån eller hackade nötter
Dax att börja experimentera med höstens alla äppelpajer. Jag ville ha en lite mindre sötslikskig äppelpaj denna gång och med en mer rustik höstig smak som passar bra nu i skördetiderna
Nu använde jag naturligtvis köpta äpplen, men jag kan knappt bärga mig till våra egna äpplen blir färdiga ute i trädgården, då ska det bli äppelpaj och äppelmos i långa rader