Österrike recept

Grillpremiär hurra!

Grillpremiär hurra!

Och Alexandra från österrike tog så klart med Wienernogat-glass. Jag hade grillpremiär i söndags. Bjöd in sju stycken av mina klasskamrater och alla fick olika uppgifter att ta hand om
Kaka i Lutherstadt

Kaka i Lutherstadt

I sällskapet fanns en kvinna med rötter i österrike. Vid den här tiden förra året var jag på utbildningsresa i Tyskland
Laxpudding och spenatsallad

Laxpudding och spenatsallad

När jag gjorde laxpudding hade jag turen att hitta en bortglömd flaska 2014 Lenz Riesling (Sb 4350, 95 kr) från Fred Loimer i österrike

Surkålslåda

Haka gul lök, samt vitlök och fräs i den i en stekpanna. Bryn färsen i pannan. Skölj kålen noga under rinnande kallt vatten

Mustig kalops

Putsa köttet från ben och skär det i tärningar 3-4 cm tjocka. Lägg köttet i en vid skål tillsammans med morötter, krossad vitlök, en av lökarna och kryddor