Färgglad sallad2 röda äpplen (med skalen på). 3 msk olivolja. 3 msk olivolja. Detta recept är hämtat från boken "Klaras GI-mat" och jag lyckades följa det nästan helt, bara ett par mindre ändringar
Servera med blandad sallad. 3 dl Jyttemjöl original - blå påse100 g laktosfritt smör½ msk fiberhusk2 msk laktosfri mellan crème fraiche3 msk iskallt vatten1 liten purjolök1 vitlöksklyfta1 påse babyspenat1 litet blomkålshuvud1 bukett broccoli10 - 12 soltorkade körsbärstomaterca 3 dl riven, smakrik ost - jag tog lagrad Herrgårdsost½ msk California Fancy Blend från The Spice Tree - eller annan valfri kryddblandning3 ägg2 dl laktosfri mellangrädde1 dl laktosfri mellan crème fraichesalt och vitpeppar från kvarnlite olja att fräsa purjo/spenat Mixa ihop pajdegen, och kavla/tryck ut den i en lätt smord, vid pajform. Häll försiktigt över pajen, och fortsätt grädda i samma ugnsvärme ca 30 minuter tills pajen fått fin färg och stannat helt. 3 dl J. 3 msk iskallt vatten. 3 ägg
Måndag - Ädelostbiffar med krämig broccolisallad. Kan man äta fiskgratäng utan potatismos. En enkel och god middag som serveras tillsammans med en krämig broccolisallad, jag lovar att ingen går ifrån bordet hungrig
Just nu gör jag mycket sallader med rödkål i. Ikväll blev det sallad på strimlad rödkål, förvällda edamamebönor (så vackert ihop), ruccolasallad och smulad fetaost
Eftersom vi har kommit in i juni nu kör jag fullt ös med sommarmat, gärna fräscha sallader. Idag kommer därför ett tips på grekisk sallad med pasta för en matigare känsla
Ännu en sallad. Skölj all sallad och skär romansalladen i strimlor. Lägg i en stor salladsskål. Blanda ner kycklingen i salladen när den är klar och servera salladen med tzatsiki och salladsdressing
