Allerum ostpaj recept

Tapas och vinprovning 27/6

Ostpaj med backon. Fyllning 3 ägg 4 dl riven smakrik ost, exempelvis Allerum präst eller Västerbottensost. 1-2 msk kallt vatten Förgrädda skalet i 15 min, 200 grader Fyllning 3 ägg 4 dl riven smakrik ost, exempelvis Allerum präst eller Västerbottensost

Ostpaj med ansjovis

150 g riven ost, Allerum Präst. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg

Ostpaj till kräftorna

2½ dl riven Allerum Herrgård. 1 dl riven Allerum Herrgård. Blanda ingredienserna till pajdegen i en matberedare

Svamp- och ostpaj

1 dl riven lagrad ost, Allerum Präst. Klä en pajform, ca 24 cm i dimeter, med degen. Nagga botten. Förgrädda pajskalet i 200º, i mitten av ugnen, ca 10 minuter
Zucchini- och ostpaj

Zucchini- och ostpaj

2 dl vällagrad ost (Allerum). Hacka samman smör, mjöl och salt till en grynig massa. Tillsätt citronsaft och vatten

Zucchini- och ostpaj

3 dl lagrad ost, Allerum Präst. Hacka samman smör, mjöl och salt till en grynig massa. Tillsätt citronsaft och vatten

Godaste ostpajen

2 1/2 dl riven Allerum prästost XO. Ugn 225º. Arbeta snabbt ihop mjöl, nötter, smör och crème fraiche i matberedaren med kniven monterad

Godaste ostpajen

2 1/2 dl Allerum prästost XO, riven. 1.  Arbeta snabbt ihop mjöl, nötter, smör och crème fraiche i matberedaren med kniven monterad