Mousse eller fromage till dessert eller tårtfyllning kan kanske kännas som en omöjlighet om man har allergier mot mjölk och/eller ägg att ta hänsyn till
Man kan även använda sig av andra bär om man vill ha lite variation. Jag tänkte tipsa om en tårtfyllningsom i princip alla gillar, klassisk jordgubbsmousse
Perfekt att använda med just frusna bärsom man har liggande. Det behöver ju inte vara just jordgubbar utan du kan använda hallon, vinbär, blåbär, björnbär eller krusbär
Den här moussen är jättegod, både som fyllning i tårtor och serverad i portionsglas som dessert tillsammans med jordgubbar, smultron, hallon eller andra bär
Avnjut din romkruka till glass, moussé, somtårtfyllning eller i andra desserter. eller kan du välja att låta kärnorna vara kvar (men då blir det pilligt för dom som skall äta bären senare)
Skiva hälften av jordgubbarna och tillsätt vodka och socker och låt bären marinera cirka en timme. Det här är världens enklaste recept, passar utmärkt somtårtfyllning
