Jag har länge haft som mål att alltid baka vårt egen bröd - knäckebröd undantaget - men så hamnar vi i perioder när vi inte äter så mycket bröd och hela idén faller i glömska
Det går fort eftersom det bakas på bikarbonat och inte jäst. (kan sötas med honung istället). Brödet är lätt att göra, glutenfritt, äggfritt och även mjölkfritt om du använder laktosfri filmjölk
Det finns många sätt att bakabröd. Detta är ett bikarbonatsbrödmedfilmjölk och sirap. Det som kan vara lite klurigt medbröd är att veta när det är färdiggräddat, ett tips är att tempa brödet
Ett ljustbröd som är färdigt låter ihåligt när du knackar på undersidan. på detta sätt viker du upp spänning i degen och kommer i slutändan få ett brödmed mer volym
temat baka. ljust tidigt imorse. Hacka frukten och hasselnötterna mycket grovt, blanda med russinen och alla de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken
