Men nu gör jag en ny variant, den görs i långpanna och man slipper därmed hålla på med doppandet i choklad och kladdet runt det (även om det är roligt)
Serverar man pajen med vispgrädde blir det en kunglig dessert. Servera med vispgrädde. 150 g smör (rumsvarmt)2 äggulor3 dl mjöl5 msk sockerFyllning. 5 äggvitor1 dl socker1 tsk vaniljsockerRör ihop smör och äggulor till en smet. 2 äggulor
Jag har tyvärr inget recept på det just nu som jag kan dela med mig av. Äntligen bakat igen. Vispa ihop till en rätt slät smet med elvisp och ha sedan på den som i en liten kulle på kakan
Riv mandelmassan grovt och blanda med smöret. Kavla ut nougat med lite mjöl på kaveln, ca 3 mm tjockt. Fyll på med mazarinmassa till ungefär 2 mm under kanten. Baka i ugn på 175°C på mittersta falsen, ca 20 minuter
Baka en sockerkaksbotten enligt receptet här eller köp färdiga tårtbottnar. Smaksätt med vaniljsocker. Lägg en kupol av hårt vispad grädde överst och täck tårtan med Odense Färdigt Marcipanlock, grönt eller rosa