Jag hittade skrädmjöl på Maxi häromdagen och tänkte att jag var tvungen att testbaka något. Det visste inte jag och jag hade definitivt inte bakat något som innehöll detta mjöl
Jag har tänkt länge att jag skulle baka något medskrädmjöl, så när jag var till Värmland så köpte jag en påse, det är ett stenmalt fullkornsmjöl gjort på rostad havre
Häll degspadet i assistent/bunke och arbeta ner de torra ingredienserna med degkrokar tills degen släpper från kanterna den är ganska lös och kladdig här
Helt underbar att bakamed. Jag bakade madeleiner i helgen och gjorde det mest klassiska receptet. Tänk så gott med saffranssmak, hallonsmak, chokladsmak, medskrädmjöl eller mandel
Servera gärna tekakorna nybakademed lite smör och och goda pålägg, kanske en knaprig gurkbit ovanpå för att toppa av det hela lite extra (jag älskar mackor med gurka)
Och på helgens dop lät jag värmlänningen komma fram och jag bjöd på skrädmjölsdrömmar, dvs drömmar bakade på skrädmjöl från Stöpafors i Värmland och grunden till nävgröten
Jag kan tipsa dig om att bakamedskrädmjöl, det blir en sån fantastisk smak på det alltså. Fick inget recept eller så men har skapat ett själv där jag utgick ifrån att använda skrädmjöl som ju detta bakverk innehåller
