Bakad havregröt med russin & kanel. Men det var då jag upptäckte bakad gröt. Om inte pappa gjorde det vi kallade "kul-gröt", eller sagogryn, dvs potatisstärkelse i form av kulor som man kokade i mjölk och serverade med en stor klick smör i mitten
Man kan söta medstevia eller andra sötningsmedel, men jag föredrar honung eftersom det är en naturlig produkt och jag kan tycka att de där sötningsmedlen ibland ger en liten bismak
Ett av de sötningsmedel som jag själv använder är olika former av stevia. Idag är det dags för nästa del i min serie med tips kring hur jag tänker när jag bakar utan gluten och vitt socker
Hemmagjorda godisremmar med hallon och blåbär. Då kan du tillsätta lite flytande stevia. Naturligt och gott godis som du kan göra hemma, gärna tillsammans med barnen
Precis som olika mjölsorter så får proteinpulver olika konsistens och när man bakarmed dem är det stor skillnad på slutresultatet och vilka övriga ingredienser man ska ha i för att konsistensen ska bli så bra som möjligt
Livsmedel. Protein Brownie CheesecakeEn oemotståndlig brownie toppad med krämig cheesecake. Kakan är helt fri från gluten och tillsatt socker och innehåller rikligt med protein
Vispa ihop äggvitor, stevia, vaniljpulver och salt poröst. Granera med färska blåbär. 1/2 dl stevia. 2 msk stevia. Micra blåbären i ca 1 min och mosa sedan med en gaffel, blanda ner majsstärkelse och stevian. Du kan göra en god smothie av kokosvattnet som blir kvar genom att mixa vattnet med 1 banan, lite frysta blåbär och honung. 1/2 dl stevia. 2 msk stevia
Kladdkakan serveras med fördel kall med en klick grädde eller glass. Blanda mandel- och kokosmjöl, stevia strö, vaniljpulver, choklad och hackade nötter
