Baka tyska kakor recept

Wallas tyska kaka med smuldeg

Wallas tyska kaka med smuldeg

Rör samman degen. Bred ut med kniv eller slev i en långpanna (smord eller bakplåtspapper). Degen blir ganska kladdig, den ska vara så - ge inte upp

Så bra är omgjorda Sju sorters kakor

Min mormor bakade mycket ur Sju sorters kakor, min mamma bakade jättemycket ur den, mina mostrar … min syster … och så jag förstås
Tysk vallmokaka med smörig och spröd smultäcke

Tysk vallmokaka med smörig och spröd smultäcke

Frun som gick mellan de olika borden och kollade att allting var påfylld, som sprang fram och tillbaka mellan kök och matsal, hon sa inte så mycket själv annat än log brett
Lucka 7 – Morotslåda

Lucka 7 – Morotslåda

Här finns alla mina 3 kokböcker på engelska och nästa år börjar de ges ut även på tyska. Saffranskaka LCHF, receptet kommer härinne på fredag så du hinner baka kakan till Lucia… Morotslåda 4 port

Weekly Snapshots

I fredags förberedde jag även för en rabarberpaj jag hade tänkt baka igår, men den blev inte av. En dag satt jag och försökte plugga en massa, misslyckades brutalt med att översätta texter från tyska till svenska, och åt därför upp all den svindyra chokladen jag köpte på Astrid och Aporna när Kajsa var här
Årskrönika 2012

Årskrönika 2012

I tidningen Hembakat var det ett stort reportage om Olof, mig och bloggen. Olof och jag besökte våra tyska vänner som semestrade på den danska ön Läsö, och jag fick galoppera på islandshäst i vattenbrynet så att sanden yrde
Schwarzwaldtårta

Schwarzwaldtårta

Kakan ska fortfarande vara mycket saftig och får inte bakas torr, utan bara precis så att den inte är rinnig i mitten
Saffransstollen

Saffransstollen

Som jultradition brukar jag alltid baka min variant av den tyska julkakan Stollen. Idag provade jag att baka en saffransvariant till första advent
Baka "Streuselkuchen"!

Baka "Streuselkuchen"!

Det började med att Anna skrev på Kyrkkaffebloggen om tyskalångpannekakor av annat snitt än de vi är vana vid i Sverige

Wallas tyska kaka med smuldeg

Rör samman degen. smör, socker, vetemjöl, bakpulver, ägg och mjölk. Bred ut med kniv eller slev i en långpanna (smord eller bakplåtspapper)

Gerdas strösselkaka

Börja med botten. Lös upp jästen i mjölken i en degbunke. Blanda mjöl, salt och strösocker och rör ner i degspadet