Barbequesås kyckling recept

Ugnsgrillad kyckling med rostade grönsaker och grillsås

Ugnsgrillad kyckling med rostade grönsaker och grillsås

Ugnsgrillad kyckling800 g kycklinglårfilé, med skinn (kycklingsteak) 1 msk paprikapulver 0,5 msk svartpepparkorn 0,5 msk malen ingefära 0,5 msk hel spiskummin, alt malen 1 krm cayennepeppar 0,5 dl soja 0,5 dl olivolja. 1Grillsås2 dl majonnäs 1 dl crème fraîche 3 msk sparad grillolja 2 msk barbequesås 1 citron, juicen pressad salt
Kyckling BBQ med matvetesallad 10 propoints

Kyckling BBQ med matvetesallad 10 propoints

Putsa kycklingen. Vänd ner ärtskotten, ruccola och morötterna och servera med kycklingen. 300 g kycklingfilé. 1 dl barbequesås. Kyckling BBQ med matvetesallad 10 propoints 2 portioner. 300 g kycklingfilé. 1 dl barbequesås
PULLED CHICKEN

PULLED CHICKEN

Hade i början alltså två helt vanliga kycklingfiléer som väntade på att tillagas, och efter en låååång stund i ugnen och en egengjord barbequesås hade jag en hel ugnsform full med supergod, supermör och superlyckad pulled chicken
Pulled Chicken

Pulled Chicken

I grytan innan barbequesåsen hälls på. Om man inte vet att det är kyckling så skulle nog inte så många fatta att det inte är fläsk
Kycklingvingar med mangosalsa

Kycklingvingar med mangosalsa

Vänd runt med BBQ-sås och lägg majskolvarna bredvid kycklingen. Servera kycklingen med majskolvarna och salsan
Pulled pork..

Pulled pork..

Blanda vatten, oxfond & barbequesås & häll över köttet. Vill du inte ha fläskkött i grytan funkar det lika bra med kyckling & nötkött
Barbequekotletter med grönsaksris

Barbequekotletter med grönsaksris

Denna barbequesås passar perfekt till fläskkött och till kyckling. Passa på och grilla en gång till innan det blir för kallt och regnigt
Pulled chicken - quickfix!

Pulled chicken - quickfix!

grillad kyckling. Plocka/riv kycklingköttet i bitar. Lägg i kycklingköttet och häll i halva flaskan med barbecuesås
Pulled chicken med hembakat hamburgerbröd och coleslaw

Pulled chicken med hembakat hamburgerbröd och coleslaw

Dela kycklingen med två gafflar och servera genast. 900 gram kycklingfile. 2 1/2 – 3 dl barbequesås. (el crock pot på låg värme ca 4½ h) Fräs kycklingen så att den får lite färg på ytan och lägg den i en ugnssäker gryta, ringla över lite olja, i med den hackade löken. Häll över barbequesåsen, tomatpurén, sojan, farinsockret och ställ in i mitten av ugnen med lock på grytan , i cirka 2 1/2 timme ( tills kycklingköttet inte längre är rosa) , kycklingen ska trilla isär när du sätter gafflen i den
Pulled chicken

Pulled chicken

Plocka/riv kycklingköttet i bitar. Lägg i kycklingköttet och häll i hela flaskan med barbecuesås. Servera kycklingen med tillbehören samt bröden och låt alla ta för sig

Helgen som gick, pulled chicken och kokosplättar

Börja med barbequesåsen. Vi åt kycklingen med mozzarellasallad, hemlagad guacamole och butiksköpt coleslaw (orkade inte stå och hacka mer öven om köpt coleslaw inte är i närheten så god som hemlagad)