Forma till biffaroch stek på medelvärme i rapsolja. Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)GillaGilla Laddar
Tex en daal, ”biffar”, gryta, paj, bolognese eller sallad. Kikärtor, linser, bönor + ris. Olika sorters bönoroch linser + ris är både gott och ger ett brett intag av vitaminer och mineraler
Att biffarna är laktosfria, glutenfria, veganska och utan konserveringsmedel är såklart riktigt toppen men i övrigt inget jag kommer längta efter direkt
Veganska biffar med löksås ca. Idag gjorde jag "biff" med löksås och potatis på ett veganskt sätt. Har märkt att en hel del människor stör sig på att ordet biff används i vegetariska eller veganska sammanhang
Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kall sås gjord på mango chutney och creme fraiche till,
Prova att lägga i pitabröd med tzatziki, fyll utflyktsmackan med skivade veggobullar och rödbetssallad istället för köttbullar eller låt "bullarna" vara ett alternativ på buffébordet
Kör samtliga ingredienser i en mixer och forma till fyra biffar. Biffarna. När jag var och handlade fick jag syn på en förpackning svartkål – som är en korsning mellan grönkål och savoykål – och jag måste erkänna att jag nog aldrig ätit det tidigare, så det köpte jag hem
Stek biffarna i omgångar, några minuter på var sida. Häll skyn över pannbiffarna. Fler tips på mina bönrätter hittar du i Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
Det blev en väldigt god vegetarisk rätt med biffaroch het broccoli och en krämig örtsås. Det är enkelt och härligt att träna på morgonen, det är ljust när man cyklar hem från jobbet och jag har till och med ljust i köket när jag ska fota dagens middag
