Perfekt bjudmat. Måste man göra all mat över öppen eld bara för att det är sommar. Nej. Såklart inte. En söndagsstek är alltid ett säkert kort, oavsett årstid
Fin bjudmat dessutom, och funkar lika bra med kräftstjärtar om man hellre vill ha det. På sommaren blir det oftast grillat eller lax till middag hemma hos oss
Ett annat plus är ju att de funkar så himla bra som bjudmat då de kan förberedas i god tid innan. Såhär på sommaren blir jag alltid sugen på lite lättare mat som sallader, grillat med mycket grönsaker och kalla såser, pajer eller bara en tallrik yoghurt med bär och lite finn-crisp till
Som de flesta andra har min kära mor en reportuar av "bjudmat", ganska ofta brukar hon pröva nya rätter, men de gamla favoriterna återkommer dock emellanåt
Ljuvligt gott är det och är perfekt bjudmat när man får gäster. Tarte flambée forestière är något jag levde på under min sommar i Strasbourg, som 12-åring
