Riv ned mozarella och parmesan och smaka av med salt och peppar. Det blev en riktigt god, mild men smakrik och lite annorlunda lasagne, där jag i stället för den sedvanliga bechamelsåsen använt en blomkålspuré
Lägg den rivna parmesanenen på en annan tallrik. Jag bestämde mig för att göra en blomkålsbiff med blomkålspuré, vilket jag serverade med en pistagepesto
Riven parmesan. Strö den smulade varmrökta laxen över och toppa med riven parmesan. Riven parmesan. Tapas 1 Grön sparris med smulad varmrökt lax toppad med parmesan. Tapas 3 Pilgrimsmussla på rostad blomkålspuré. Lägg upp i 8 portionsskålar blomkålspurén och placera en pilgrimsmussla ovanpå. 1 Grön sparris med smulad varmrökt lax toppad med parmesan
(Hade vi inte servat fetaostdolmar skulle det ha varit väldigt gott med riven parmesan i moset. Oxfilé med fetafyllda paprikadolmar och blomkålspuré Baconlindad oxfilé 1 kg oxfilé 3 pkt bacon salt peppar steksnöre smör Putsa till oxfilén om det behövs. Blomkålspuré 800 gram potatis 400 gram blomkål 1 dl mjölk smör salt och peppar Skala och koka potatisen tillsammans med blomkålen i bitar
Halstrade pilgrimsmusslor serverade med baconkrisp och blomkålspuré. smaksatt med parmesan. Halstrade pilgrimsmusslor serverade med baconkrisp och blomkålspuré
