Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Forma ett knubbigt bröd av degen och lägg ner den i lerggrytan. Börja med att blötlägga lergrytan och låt den ligga i vatten medan degen jäser i bunken
Servera med bröd och sallad. Om du inte har någon lergryta kan du ta ta vilken gryta som helst. Skala potatis, lök, vitlök, morötter och palsternacka och skär i ganska stora bitar
Att baka bröd med lergryta är super. Resten fixar lergrytan. Detta bröd har jag smaksatt med ajvar relish, oliver och rosmarin för att ge det lite extra smak
Degen är lösare än till vanliga bröd och därför är en lergryta ultimat att baka det i. Igår blev jag sugen på att baka bröd och hittade då ett recept från ett bageri som låg bara några kvarter ifrån var jag bodde på Manhattan
Servera med bröd och sallad. Om du inte har någon lergryta kan du ta ta vilken gryta som helst. Skala potatis, lök, vitlök, morötter och palsternacka och skär i ganska stora bitar
Sallad och ett gott bröd (ett experiment som ska få ett eget inlägg) serverades till. Jag använde lammbog som jag gnuggade in i "rub" från CajPKöttet la jag sen i lergrytan som fått dra ett tag i vatten först
Vi tillagade köttet i en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock. Nu till brödet, receptet har jag fått av min mamma som hon har hittat på nätet, så jag vet inte vart det kommer ifrån, men dessa bröd blir riktigt bra, jag la till riven ost till receptet för att få en ännu godare smak
