Detta är en elegant men enkel bröllopstårta i vitt med ljust rosa rosor den består av chokladbottnar fyllda med en hallonmousse och vit choklad spacklad med marängsmörkräm och täckt med extra vit marsipan
Tårtan består av vaniljbottnar fyllda med hallon & blåbär och vaniljkräm. Vaniljcupcakes fyllda med hallon & blåbär, "spacklade" med samma limefrosting som tårtan och täckta med marsipan
Det är en vit chokladmoussetårta med browniebotten och hallonpannacotta. Koka ihop hallonen till en pure´ och blanda i grädde,socker och fortsätt sjud på svag värme så att sockret smälter
Tårtorna är fyllda med citronmousse och blåbär/hallonmousse och spacklad med marängsmörkräm. Som jag skrev i ett tidigare inlägg har vi fått en jätterolig tårtbeställning, nämligen en bröllopstårta
ChokladganacheHallonmousseCitronmousse. Bröllopstårta Western. Bullarna blev hjärtformade och eftersom tårtan till största delen innehöll choklad och hallon gjorde jag två sorters kakor i den tappningen
Lite extra vaganza och ett försök att återskapa vår bröllopstårta som jag är mer än nöjd med. Browniebotten täckt med en mörk chokladtryffel toppad med mörkchokladmousse späckad med färska hallon och så en chokladspegel på toppen
Bottnarna fick kallna och så fyllde jag dem med chokladfluffet och hallon. Det kanske inte var särskilt jättesmart att tacka ja till att baka ännu en bröllopstårta när man inte har något kök att göra det i, men jag har ju en familj som ställer upp så jag behövde inte tacka nej
