4 520 g torskfilé 3 msk olivolja salt och peppar 4 portioner bulgur eller annat gryn (gärna fullkorn) 250 g edamamebönor 1/2 gurka 1 rödlök 2 tomater 1 msk vitvinsvinäger 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan
Potatis, ris, bulgur (för den som tål det) eller quinoa är andra alternativ. Jag köpte färsk torskfilé till lockpris, och hade tänkt panera och steka dem med någon god sås till
Servera med potatis, couscous eller bulgur. och inte bara ugnsbakad lax, som vi oftast äter. Hittade detta recept i Coops senaste reklamblad, både gott och lättlagat var det
Ris, eller kanske bulgur eller cous-cous är också tänkbart, för den som tål det. Livet består ju mest av vardagar trots allt, och för de allra flesta av oss innebär det både ont om tid och att man måste tänka på slantarna
Servera med bulguroch en god grönsallad. Mandelpanerad torsk, bulgur & hemgjord remouladsås. Torsken är superenkel och kan göras med vilken fisk man vill (eller någon annan form av protein)
