Det finns även en mängd andra saker man kan göra utav det som blir över när man karvar ut en halloweenpumpa, nämligen soppa, paj, rosta de i ugn med mera
Pumpan jag använde var Butternut som är söt och god. Till förrätt hade jag gjort minipajer med pumpa som serverades med sallad och granatäppelkärnor (blodstänk)
Faktum är att pumpapurén här höll på att misslyckas helt, eftersom jag köpt hel fel sorts pumpa – en spaghettipumpa i stället för vanlig eller butternutpumpa
Jag använder en butternut squash (som faktiskt är en pumpa - vintersquash). Något som hör högtiden till är pumpa, och nu vill jag visa er en pumpapaj jag skapade för ett par år sedan
Jag gillar Butternut, dels för smaken men även dels för att den är så stor att kånka hem. Kärnorna kan rostas och ätas som snacks eller i sallader, pajer, kakor, bröd eller vad man vill
) För er som inte har den turen, kan man köpa pumpapuré på eller helt enkelt göra eget genom att koka eller ugnsbaka butternut squash och sedan mixa med stavmixer
Som mellanmål så gjorde jag två hälsosamma pumpa och carbobars som var god (inspiration från Maja), men dem blev super goda med toppingen det är ju bara ett måste om man gör dessa
Igår köpte jag hem en butternutpumpa som jag använde tillsammans med vanlig pumpa i min pumpapaj. Lika självklar som kalkonen är på middagsbordet i USA kring Thanksgiving, lika självklart är det att det serveras pumpapaj till efterrätt
Idag kokade jag en värmande butternutpumpasoppa och stekte brödkrutonger av Åländskt svartbröd. Den är fastare och krämigare än den pumpan vi är vana vid
Jag nämnde ju tidigare i ett inlägg att jag bakat mycket med butternutsquash/pumpa, eftersom jag tycker det passar så bra när höst och halloween börjar närma sig
