• Häll sedan crème fraiche, vispgrädde, tomatpuré, soja och rör om. En enkel variant av en mycket god champinjonsås som passar utmärkt till bland annat kötträtter
vispgrädde. Idag blev det en jättegod söndagsmiddag, kyckling med champinjonsås. När svampen fått färg och löken blivit lite mjuk börjar du hälla på vispgrädde under omrörning