Jag kollade för säkerhets skull om tjejen som är nötallergiker tål frön (vissa nötallergiker är även känsliga mot frön) och det gjorde hon så jag började skissa lite på ett recept jag velat prova ett tag, nämligen en citroncheesecake
Mixa eller vispa samman, kvarg, socker, vaniljsocker och äggulor till en jämn smet. I den finns lite majonäs, kyckling, paprika, majskorn, citron och peppar
½ citron (saften). 1 dl växtbaserad kvarg. Så gör du. SEX MINICHEESCAKES Botten Sätt ugnen på 150 C Mixa samman alla ingredienser till bottnarna Tryck ut degen i 6 stycken aluminiumformar Grädda mitt i ugnen i 10 minuter Smoothie Mixa alla ingredienser till smoothien Fyllning Mixa kikärtspadet med 1 dl av smoothien
citron. Det vi däremot vet är att denna salta cheesecake med lax och pepparrot känns väldigt lättsam och vårlig och skulle passa alldeles ypperligt som en förrätt på självaste Valborg
Häll i kvarg och färskost och vispa krämigt med en elvisp. Idag, en blåbärscheesecake. New York cheesecake med blåbärIngredienser300 300 g digestivekex150 g osaltat smör1 dl strösocker1 dl maizena2 tsk vaniljsocker600 g Philadephia2. 5 dl kesella 10%3 st ägg1 dl vispgrädde200 g vit choklad (gärna med citron/limesmak)1 dl frysta blåbär 150 1 1 2 600 2. Låt cheesecaken stå i kyl över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig och bli lättare att skiva upp i snygga bitar
Och dagen till ära bakade jag denna cheesecake som är så god så den smälter i munnen. Blanda kvarg och philadelphiaost och tillsätt sockret och vaniljexstraktet (eller vaniljsokret)
Det blir en enkel bjudning med kallskuret kött och potatisgratäng (köpte Pekas för enkelhetens skull) och så blir det en cheesecake med jordgubbs topping till dessert