Swett chili dipp passar jätte bra till stekt kyckling. Det blev en sweet chili dippa. Nu var det ett tag sen jag gjorde något med kycklingklubbor eller kycklingben
Så idag blev det ”Kyckling fylld med chili och vitlöksröra”. Lägg en kycklingfilé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med hjälp av en stekpanna tills de är som platta skivor
½ urkärnad röd chilifrukt. - kyckling blir bara mer och mer populärt och går att variera i oändlighet. skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan
½ urkärnad röd chilifrukt. - kyckling blir bara mer och mer populärt och går att variera i oändlighet. skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan
Blanda sen creme fraiche, grädde, sweet chili sås och riven ost och fördela överst. Den här kycklinggratängen gjorde jag härom veckan och den är fantastisk god
Tillsätt hackad ingefära, vitlök och chili. Bryn kycklingfileerna i smör och olja, salta och peppra. Tillsätt grädde, sweetchili, chilisås, limesaft samt salt och peppar
Häll på kycklingfonden och lägg i löken och häll på såserna och citronsaften med lite av cecten. Lägg i kycklingen och fräs 1 minut lägg i svampen, vitlöken, ingefäran och chilin fräs ytterligare ett par minuter salta, sockra och peppra. 600 g kycklingstek (lårfilé) skivas tunt. 1-2 färsk chili (skivas). 3 dl kycklingfond (hemmagjord). 2 msk stark chilisås
