Jag serverade korvarna med couscous, baba ganoush, stark röd sås och myntasås. Smakrik couscous. Det enda jag kan tänka mig att utesluta nästa gång är den röda såsen, som kändes lite överflödig
Vi brukar antingen äta denna rätt som tillbehör till teryakilax med rosa sås (se här) eller så blandar vi i lite kokta kikärtor och stekt strimlad halloumi och äter couscousen som en vegetarisk huvudrätt med sweet chilisås och en klick rosa sås
Tillaga couscousen i buljongen enligt ansvisingarna på förpackningen. Här har jag i alla fall kombinerat lax med apelsin och granatäpple, som sedan ackompanjeras av en sötsyrlig limesås
Couscous med kyckling och en sweet chilisås. Blanda gräddfil och sweet chili sås. Couscous1 kycklingfilé per personbroccoliKall sweet chilisås 4p. 200g gräddfil3 msk sweet chilisåsKokacouscousen enligt anvisningar på förpackningen. 3 msk sweet chilisås
Jag brukar servera den här couscousen med myntasås, röd sås, baba ganoush, hummus och ett orientaliskt tunnbröd (som vi brukar köpa på Maxi eller Willy´s)
Såsen ska vara som sirap. Det här är en klassisk marockansk couscous som heter Couscous Tfaye. Res El Hanout Man använder en klassisk marockansk kryddblandning som heter Res El Hanout i den här couscousen
Vi stod för Atomic Couscous, spanska köttbollar i starkaste tomatsåsen, och en festpyntad barvagn. När svampen har släppt ifrån sig vätska och fått en del färg – häll på grädden och lät det koka ihop i ett par minuter så att gräddsåsen reduceras och tjocknar något
Blanda med couscous och kräftstjärtar och servera med såsen. Koka upp vatten (läs hur mycket på förpackningen, då det skiljer sig mellan olika märken) och lägg i couscousen tillsammans med fiskfonden
Man kan välja själv vilka grönsaker man vill ha i och det går bra att äta som det är eller så kan man göra en burrito med "röran" och ha vitlöksås på eller salsa, det hade jag tänkt göra med resterna imorgon
Se nu till så att du har så pass mycket vatten i grytan så att det blir tillräckligt med sås. Tillaga couscous enligt anvisningar på förpackningen men lägg till en tärning grönsaksbuljong i vattnet
