Smaka av med salt och peppar. Pasta med fyra P. Lägg upp på ett fat eller tallrikar och avsluta med parmaskinka skuren i tunna skivor, riven parmesan och grovmalen svartpeppar
Grädde och crême fraiche. Lite av tomatoljan i såsen och avsmakning med salt och peppar. Här har jag stekt skivad fläskfilé, svamp och squash i förväg, soltorkade tomater i olja och paprika fick åka ner i grächen (grädde + crème fraiche förstår väl vem som helst) efter att de bearbetats till mindre bitar
Häll i cremefraiche och låt puttra i fyra minuter. Peppar. 5 dl cremefraiche. Fräs lök och bacon, sänk värmen och tillsätt korven när de fått lite färg, sedan paprika
Häll sedan ner grädde, cremefraiche, finhackad dill, buljongtärning, citronsaft, salt och peppar. Jag använde mig av färsk lax som jag först delade i fyra portionsbitar (kryddade med salt och peppar) och sedan tärnade upp i små bitar, men det går minst lika bra med fryst portionslax
Smörgåstårtan görs i fyra lager. Cayenpeppar. Svartpeppar. Blanda ihop den fint delade skinkan med crème fraiche, hackad purjolök (halva purjolöken) och 1½ dl riven ost, krydda med cayennepeppar, paprikapulver och peppar. 2 dl crème fraiche
I med cremefraichen, riven vitlök, hackad lök, citronsaft, salt och peppar, färsk persilja. Koka upp och i med cremefraiche, grädde, tomatpuré och sambal
½ dl crème fraiche. Jag brukar använda två grillspett till varje portion av fyra rullader. Peppar. Tillsätt crème fraiche, smör och den varma grädde i buljongen och mixa med en stavmixer till en skummig buljong
För vår del denna söndag hade vi fyra små potatisar, morötter och créme fraiche i kylen. peppar (välj efter smak och tycke, vi varierar mellan grönpeppar och svartpeppar) ½ tsk
