Ni förstår vad vi tryckte i oss där på caféet, allt från Red Velvet croissant, Red velvet cupcakes, citrontarte och choklad chips cookies till Roy Fares berömda choklad och hallon tårta
Här ligger de omtalade Red velvet croissanternamed cream cheesefyllning. Till och med de berömda croissanterna höll sig krispiga och mjuknade inte trots att vi åt dem en dag senare
(Googla ”hur man rullar croissanter, om du inte förstår) Pensla varje till vartannat ark med lite kokosolja och cirka var tredje med några penseldrag sockerlag
Croissanterna gräddas i ugnen och juicen är färdigblandad. Rensa kycklingen och klipp köttet i lagom stora bitar, och blanda det med resten av ingredienserna till fyllningen
åt på ett lunchställe för ett tag sedan och köpte med mig mandelcroissanter. kräm gav mig massa idéer med alternativa bakverk, längre ner på sidan ser du andra recept jag använt krämen till
Till det fick jag en stor kopp kaffe gjord på bryggkaffepulver men på gjort på samma sätt som med pulverkaffe MEN det är tanken som räknas och jag blev mycket rörd Förra året hade hon fixat croissants och insåg att de var så goda att hon ätit upp allt utom en liten, liten bit själv
Den traditionella semlan har fått rejäl konkurrens av uppkomlingar som semmelwraps, semmelsmothie, croissemla (Korsning mellan croissant och semla) semlor fyllda med nutella, chokladgrädde osv…
I likhet med en croissant, lager av fett och deg bakas i en vacker laminerad mästerverk. Degen kavlas ut super tunn, penslas rikligt med ister, och sedan rullas upp till en ormliknande rulle och lindas till en snigel form
