När helgen kommer då har man ju tid för lite "långkok" så i lördags slog jag till och gjorde currykycklingikokosmjölk efter inspirationifrån Remsans recept på currykyckling
CURRYKYCKLING A`LA OSCAR. Släng ikokosmjölken, citronsaft, köttbuljong, soja och grädde. Här ska ni få ett jättegott festligt och enkelt recept på kycklinggryta som Oscar gjorde här om veckan
Låt currykycklingeninte koka nu får då kommer kokosmjölken skära sig och då går det inte att rädda. Red av currykycklingentill en simmigkonsistens med maizena utrört ilite kallt vatten
Detta är en riktighärlig och smakrikkycklinggryta som värmer gott. Det är verkligen en massa kryddor i den och grytan vinner då på att få småputtra en längre tid på spisen så att alla kryddor kommer tillsin rätt
Häll över kokosmjölk och vispgrädde. Kollar ni på Sveriges mästerkock. Då kanske ni har sett att det är Lidl som sponsrar i år och i och med detta så har dom också en tävling varje vecka där man kan vinna presentkort
Skär filéernaibitar. Bryn kycklingen på båda sidori en stekpanna med matfett. Garnera med citronmeliss eller koriander och servera med ugnsrostad blomkål och kokt basmatiris
Koka upp kokosmjölk, grädde, currypasta, ingefära, fond, soja och limesaft. Dela minimajsen på längden och lägg ner i grytan tillsammans med bambuskott
