Vispa med elvisp nån minut och tillsätt sedan olja droppvis under vispning. Lägg äggula, finhackade sardeller, senap (jag tog den mindre mängden) pressad el riven vitlök och citron i en bunke
Tillsätt olja och vinäger och mixa till en jämn dressing. – Coleslaw, Fetaost och hallonsallad, Pekannötsallad med persika och en underbar varm sallad med paprikadressing
Dressing. Stek potatisen och löken mjuk i oljan. Tore Wretman som en gång skapat receptet använde bara majonäs, räkor och dill samt möjligen lite citronsaft
Rör ner dressingen i den varma potatisen och blanda ordentligt. Har läst om den här marinaden och tyckte det var dax att pröva detta, man brukar ju mest ha olja, soja och kryddor
Kräftstjärtssallad med balsamdressing. Tillsätt oljan - först droppvis och sedan i en fin stråle under kraftig omrörning (använd gärna mixerstav eller elvisp)
Rör ner dressingen i grynen tillsammans med de hackade grönsakerna och örtkryddorna. Dra av skalet, kör innanmätet i mixer tillsammans med pressad citron, olivolja och kryddor
Vänd ner potatis och bönor i dressingen. Tillsätt oljan droppvis och mixa till en tjock kräm. Mixa äggulor, citron, senap och örter med mixerstav i en hög smal skål
