Igår var vi så sugna på att göra en liten efterrätt (såhär i jultider har en ju vant sig vid mycket mat), och tänkte snabbt svänga ihop vår vanliga kladdkaka
Smulpaj tycker jag är en perfekt höstfika när den görs med äpplen. I receptet har jag valt att använda lite glutenfria havregryn och söta med torkade fikon
Efterrätter,. Istället för tårta gjorde jag, blåbärscupcakes med blåbärsgrädde, till fikat. Jag använde blåbärssylt igår, men det går bra med färska eller frysta bär också
Sett ovan är de serverade medkokosgrädde (ställ en burk kokosmjölk i kylen över natten, skopa ur det som hårdnat högst upp, ta inte med något av vattnet, vispa till fluffigt, done), frysta blåbär och chokladsås (recept på chokladsåsen kommer)
Det behövs ingen glassmaskin utan funkar bra med mixer. Mixa ihop allt och servera med cacao nibs. 1 dl kokosgrädde (Coconut cream). 1 dl kokosgrädde (Coconut cream)
Efterrätter,. Gjorde en kaka med smak av rabarber igår, som fick stå till sig till idag. Till kakan gjorde jag en philadelphiakräm, med smak av rabarber även den
Efterrätter,. Använde vanlig grädde, men det går bra medkokosgrädde också. Det bästa med den här glassen är, att det inte behövs någon glassmaskin och att den måste ätas upp direkt
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
Smaka och justera med mer kakao eller agavesirap om det behövs. Lägg nötterna i en mixer och mixa på hög hastighet några minuter tills du får ett mjukt krämigt nötsmör
Häll ut "vattnet" och använd endast kokosgrädden. En mör bakad pajskal fylld med non bake chokladcheesecake och toppad med färska jordgubbar och flingsalt
Servera med vaniljkesella, vispad grädde eller kokosgrädde. När jag ser ett spännande recept i en tidning, på Instagram, i en kokbok eller som det här, på Facebook, då fotar jag alltid receptet för att inte glömma bort att testa det
Servera kakan med valfria bär och vispad kokosgrädde, sojagrädde eller risgrädde - som också finns att köpa hos Glitne eller i riktigt välsorterade butiker
