När jag höll på med desserten till nyår använde jag ju en massa äggvitor, och trots att en del gulor gick åt till bland annat bearnaisesås så blev det några över
Klassisk Sauce Béarnaise1 msk fin hackad gul lök6 krossade vitpepparkorn2 stjälkar persilja1½ msk vinäger2 msk vatten150 g smör3 äggulorca 1 msk hackad färsk dragonca ½ dl hackad färsk kruspersiljaBlanda lök, persiljestjälkar, pepparkorn, vinäger och vatten i en liten kastrull. ca 1 msk hackad färsk dragonca
Jag brukar äta min grillade/stekta kycklingfilé med bearnaisesås eller tzatsiki men efter gårdagens middag så blev det lite över och det passar alldeles utmärkt till kycklingen
Varför inte hålla det enkelt. Jag kompletterade dock med bearnaisesås och grillsås. För att testa nyheten fick jag också hem råvaror (allt utom kött som jag ordnade själv) till att laga en enkel kötträtt som ska smaka minst lika gott som på krogen
på några klickar bearnaisesås. Vi gillar pizza men på senaste tiden har vi inte ätit det särskilt ofta (kanske för att barnen blivit vuxna och flyttat hemifrån)
Till serverade jag såklart en riktigt fet bearnaisesås som ni har recept på här. Kanon och enkelt. Till serverade jag såklart en riktigt fet bearnaisesås som ni har recept på här
Man får testa sig fram helt enkelt. Jag har ALDRIG stött på en Fitness-profil eller extremt vältränad person (rent fysiskt, som fitnessmodeller och liknande) som äter grädde, bearnaisesås och följer LCHF
