Det var enkelt att laga och resultatet blev väldigt sött och gott. Det är avec och efterrätt i ett. Eftersom vi hade en halv flaska marsalavin kvar efter risottolagandet för två veckor sedan gav vi oss på klassikern zabaione
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Gör så här helt enkelt. Namnet Gino trodde jag kom ifrån att receptet är italienskt men när jag googlade kunde jag läsa att det tydligen är ett svenskt recept, från en krog i Stockholm som hette Gino
Enkelt, snabbt och otroligt gott. ) Vi åt på en italiensk restaurang här i stan som heter Al forno. ) Av den anledningen hade jag faktiskt förberett en efterrätt hemma denna kväll
Men ni får helt enkelt stå ut, eller sluta titta nu. Håll i er, för idag blir det en långtradare i köket - en Italiensk sådan - och vi börjar bakifrån med efterrätten
Till efterrätt bjöd jag After eight päron som jag knappt tror jag har ätit sedan jag var barn, vilket är synd för det är både en enkel dessert och mycket god
Men att hitta Floridianska små gula limer här hos oss är inte någon enkel uppgift, frågan är väl om det ens är möjligt, så som tur är så fungerar det alldeles utmärkt med dom gröna limefrukterna också
Fånigt glad blev jag när jag kom på idén att testa att mixa silkestofu med kokosgrädde för att få fram ett substitut till mascarpone – och jag blev riktigt överraskad över hur bra det blev, med tanke på hur enkelt det var
Namnet betyder helt enkelt kokt grädde, eftersom tjock grädde som kokas blir ännu tjockare. Pannacotta är en klassisk italienskefterrätt som blivit mycket populär i Sverige
Som om det inte räckte med pajen så slog vi till lite extra och slängde på en italiensk maräng, vilket innebär att man vispar äggvitorna med en het sockerlag istället för att vispa vitorna med socker
Enkelt och gott ska det vara. Granita är en typ av italiensk isglass som görs genom att mixa ihop bär eller frukt, lite vätska, socker och en smaksättning
