4 persCa 500 gram arborioris1,5 - 2 liter fond (kyckling el kött)2 stora nävar finriven grana padano1 glas vitt vinSmör och olja2 dl förvällda trattkantareller 150 gram rökt pancettaSmält smör i en ganska stor panna. 2 dl förvällda trattkantareller
Vill man inte använda den färsk så går det bra att förvälla och frysa in eller torka. Jag är uppväxt med svampplockning och då speciellt trattkantareller
2 dl förvällda Trattkantareller. 2 dl förvällda Trattkantareller. Stugrecept från 100-årsfirandet. Förra helgen tillbringade jag och goda Vännen G nere i stugan i Dalarna
15 g torkade trattkantareller som lagts i blöt eller motsvarande mängd förvällda. 15 g torkade trattkantareller som lagts i blöt eller motsvarande mängd förvällda