Jag hade förberett Kladdkakemuffins fyllda med salt kolasås som gårdagens kvällsdessert egentligen men de glömdes bort, tror vi ändå var alldeles för mätta så det gjorde nog inget
För en tid sedan fick jag fråga om jag ville ta fram fem recept på julgodis åt Oatly. Apelsinkola, mjuk chokladkolamed rostade hasselnötter, sesamknäck, chokladganache med havssalt och pistage och mandelknäck
Jag använde bara fem av de sex bottnarna. Kolasåsen gjorde jag på kondenserad mjölk som jag kokade i närmare fyra timmar i burken, spädde medgrädde och färgade med gelefärg
Anna sa att den fick full pott för att det är en sån där rätt som är bra att ha i sin repertoar, något man vill kunna göra när man bara har fem minuter på sig och ändå vill impa
Kolatäcke. Cykelturer till havet, middag på restauranger, fika hos dottern, shopping och glass i stan (mycket gott att äta blir det), häng med fina Malin, grillpartaj med några av vännerna
Ställ i frysen i fem timmar. Vispa kolan slät med handvisp. Jag har hört att det finns fler sätt att koka kondenserad mjölk till kola, men jag vet bara det här sättet
Fem stycken fick jag till här, inte illa om jag får säga det själv. ½ dl grädde. De smakar däremot inte så, utan har som namnet avslöjar kola- och kokosinriktning istället
Tag av från spisen och sätt kallt, minst fem timmar men gärna över natten. Ikväll är det dags för mig att gå på min dotters första föräldramöte på hennes skola
