Filodeg chili recept

Vegetarisk buffémat

Vegetarisk buffémat

Vegetetariskaiska filodegsrullar. Tillsätt olivoljan rör om, lägg i zuccinin, morötterna, chilin, lökarna och spiskummin, fräs långsamt tills morötterna mjuknat
Tacoknyten!

Tacoknyten!

Filodeg. Blanda i tacokrydda och hackad paprika, tomat, vitlök och chili. Tryck ner två stycken filodegsplattor i en muffinsform
Karins Vårrullar

Karins Vårrullar

Lägg ut två ark filodeg på varandra på en skärbräda. ½ röd chili. Skär champinjonerna i mycket små bitar och hacka chilin mycket fint
Gyoza, japanska dumplings from heaven

Gyoza, japanska dumplings from heaven

Om du väljer att göra degen själv, försök att göra den tunn, men inte så tunn som filodeg– det måste hålla för innehållet
Vårrullar 2.0

Vårrullar 2.0

Framför allt har jag käckt koden när det handlar om vikningen av filodegen så att vårrullarna ska hålla i fritösen
Filorullar med köttfärs

Filorullar med köttfärs

Lägg ut dubbla ark med filodeg. Servera med en god sallad och sweet chili creme. ca 300 g blandfärsca 100 g vitkål, finhackad1 gul lök, finhackad1 msk kalvfond1 tsk soja1 nypa socker1 vitlöksklyfta, pressadgrovmalen svartpepparca 8 ark filodegolja till penslingSätt ugnen på 175°. ca 8 ark filodeg
Vårrullar med färsfyllning

Vårrullar med färsfyllning

Filodeg, finns i frysdisken. Skala och finhacka morot, vårlökar, chili, ingefära, vitlök. 1 stor röd chili, finhackad. 1 tsk chilipasta, typ sambal oelek. 1 stor röd chili, finhackad. 1 tsk chilipasta, typ sambal oelek
Crispy spring rolls w peanut dipping sauce

Crispy spring rolls w peanut dipping sauce

Igår däremot gjorde jag vårrullar på filodeg, som gör dem extra krispiga. Tillsätt morötter, böngroddar, ingefära, chili, soja, fisksås och risvinäger
Vårrullar som i Hanoi

Vårrullar som i Hanoi

Ta fram ett ark filodeg åt gången, täck resten med en fuktig handduk, filodeg torkar snabbare än du kan säga "nouc cham dipsås"
Köttfärsrullar

Köttfärsrullar

Efter avfrostningen av frysen hittade jag filodeg och beslöt mig för att de skulle användas. Jag är inte så glad för filodeg eftersom den bara går sönder och jävlas med mig
Tunisisk brik

Tunisisk brik

Det är inte alltid lätt att hitta “feuilles des brik” i affären och därför kan man istället använda filodeg
Vårrullar med  grönsaksfyllning

Vårrullar med grönsaksfyllning

Lägg ut filodegsarken i en hög och dela dem på mitten. Tillsätt vitlök, chili, inge-fära, koriander och jordnötter
Spenat- och linsfyllda filodegsrullar

Spenat- och linsfyllda filodegsrullar

Fram med filodegen som du tinat enligt förpackningen. Jag ska erkänna att jag inte är någon van användare av filodeg så det går bort lite i hanteringen om man säger så
Wok - med smak av Asien

Wok - med smak av Asien

Denna wok är perfekt för att göra små vårrullar med filodeg, bara att man finhackar all vitkål istället