Fisk aladåb recept

Äcklig mat lagad god – Aladåb

Äcklig mat lagad god – Aladåb

Aladåb med vegansk fisk. ”grytstekt”), är en kall maträtt med kött, grönsaker eller fisk i gelé. Wikipedia skriver följande av aladåben
Dagens recept: Fin laxaladåb

Dagens recept: Fin laxaladåb

Ta upp fisken. En aladåb är den idealiska bjudmaten för den värd eller värdinna som själv vill delta i kalaset

Matrelaterad historia - blandat

mjölkprodukter i norr, jordbruksprodukter i söder och ut mot kusterna fisk. större puddingformar med dekorrelief för pastejer, puddingar, blancmangéer, aladåber, färser

Fisk och räkor i aladåb

 Rulla ihop fiskfiléerna med skinnsidan inåt och lägg dem bredvid varandra i en traktörpanna eller liknande

Selleri- och äppelbål, Potatisbiff med piff, och Makrillaladåb

Så var det då dags för den närapå obligatoriska aladåben, denna gång med innehåll av fisk. Kokt fisk. Aladåben dekorerades med sådan omsorg att den till sist var helt dold bakom tomater, äggskivor och citronbitar, vilket gjorde att den inte riktigt fick chansen att visa upp sig i sitt fulla dallriga majestät, men den framkallade applåder vid serveringstillfället

Strömmingsaladåb med vinbärssås

Sila fiskspadet, ljumma och låt gelatinbladen smälta i det. Koka upp aladåbvattnet med dill, kryddor, salt och fond under lock