Krydda med salt och vitpeppar. Serveras med potatis, skirat smör och rårivna morötter. 2 dl grötris. Koka upp riset i vattnet, tillsätt mjölken pö om pö tills det blir till en gröt
Tillsätt räkorna, smaka av med salt och peppar. Servera med skirat smör och lingonsylt. Häll smeten i en smörad, bröad form, pensla med smält smör, strö ströbröd över och grädda i ugnen 30 minuter. 5 dl grötris