Jag serverade tillsammans med ugnsrostadpotatis och brysselkål. Här har ni ett recept på en riktigt god sås som ni kan göra till både kött och kyckling
En mycket smidig rätt eftersom (nästan) allt bakas tillsammansiugnen och blir klart samtidigt. Fortsätter på temat nyårsmeny och vandrar raskt vidaretill vår huvudrätt som på nyårsaftonen bestod av soja- och ingefärsmarineradquornfilé (ioriginalreceptet har man använt sig av fläskfilé) med röd lök, paprika och fetaost
Dela potatiseni klyftor, morötterna ibitar och löken i klyftor och lägg ner i en ugnsform. Jag vet att de flesta som gör grekisk pytt använder sig av fläskfilé men jag använder nästan alltidkyckling
Blanda i crème fraiche, soja, sambaloelek, curry, pressad vitlök och buljong. Mixa blomkålen med crème fraiche och blanda ner den rivna osten och smaka av med salt och peppar
