Till det gjorde jag en supergod sallad på cocktailtomater, rödlök, fetaost, provencalsk sallads mix och chili fyllda medfärskost (från en sån där färdig tapas burk)
Fläskfilégryta medfärskostoch soltorkade tomater. Själv åt jag smörstekt spenat med pinjenötter till medan mina föräldrar och barnen åt pommes till sin gryta
Bred ett rejält lager färskost på varje brödskiva och lägg på lite ruccola, därefter en skiva fläskfilé, ringla över örtolja och avsluta med lite färskriven pepparrot
Lägg i fläskfilenoch låt den bli varm i såsen, smaka av och servera med något grönt på toppen. Smält i färskostenoch smaksätt med svart peppar och salt
Fläskfilé1 fläskfilé 1 msk olja 1/2 tsk soja 1 msk chilisås Grillkrydda Salt och peppar 2 pkt bacon 100 g färskost (vitlökochörter eller gräslök)Gör såhär Blanda olja, soja, chilisås och kryddor och pensla köttet med marinaden. 100 g färskost
Blanda färskostmed den hackade paprikan och persiljan, rör ner Sambal oelek. Servera med rosmarinkryddad klyftpotatis som bakats på saltbädd, eller potatissallad och grönsallad
Tillsätt lätt creme fraîche, vatten, kalvfond, cayennepappar, färskost samt soja. Lägg ner grönsakerna i grytan och fräs snabbt upp dem tillsammans med köttet
