Fläskytterfilé medaljonger med kantarellsås och potstisrosor garnerat med citrontimjan. Fläskytterfilé skivat i 2-3 cm tjocka medaljonger, peppra, salta och stek på båda sidorna. Lägg i färska kantarellerna då de vätskas pudra över med 1-2 msk vetemjöl
Men jag gillar chilipassionerad bättre, vilket stämmer bra överens med smaken också, så så fick det bli Egentligen skulle jag ha serverat kantareller också till idag men efter att ha stått i en lång bilkö och hämtat barnen sent så fick det bli snabbast möjliga och tillbehör som halverade ugnspotatis, en klick CF och hemodlad sallad
Hejsan ljuvliga fredag och alla ni däruteKomponerade ihop ett recept på fläskytterfilé förra helgen. När osten smält smula ner trattkantarellerna och smaka av med salt och vitpeppar
Lägg i kantarellerna och låt de fräsa med köttet i grytan. 600 g fläskytterfilé. 2 dl förvällda kantareller. 600 g fläskytterfilé. 2 dl förvällda kantareller
Man kan använda fläskytterfilé eller fläskfilé istället för fläskkarré, då blir den festligare. Man kan ersätta kantarellerna med champinjoner om man vill
kantareller. Stek kantarellerna, lägg över i kastrullen. Eftersom jag plockar mina kantareller i frysen, dvs jag använder inte färska, så blandar jag ner dem i köttgrytan
Helstekt fläskytterfilé med kantarellsås och rosépeppar. 600 g fläskytterfilé. 400 g kantareller (vi använde trattkantareller som mina föräldrar plockat. 600 g fläskytterfilé. 400 g kantareller