Fisken var flådd och klippt och jag stekte alltså direkt i smör ett par minuter på varje sida. Sök mig på Stekt skrubbskädda Häromdagen hade "min" fiskdisk just fått in färsk skrubba och sålde den till kampanjpris
Tomatsås2 dl hela tomater på burk (ekologiska) eller 4 st flådda, hackade färska tomater1 vitlöksklyfta1 msk olivolja extra virgineTorkade eller färska örtkryddor, exempelvis basilika, oregano eller timjan. * Skala räkor, skrubba och koka musslorna snabbt i vitvin 3 minuter tills de öppnar sig* Skär vitlök i små bitar, och dela körsbärstomaterna i två* Lägg alla ingredienser utom mussla och persilja på pizzan* Grädda till lagom yta under grill* Lägg på mussla och persilja, peppra
