Smakrik sallad att servera till middagen eller lunchen. Så gott. Jag gör den helst endast på tomat och gurka men jag hade inte tillräckligt med tomater och då funkar det bra att ha i en paprika istället
En mycket enkel men väldigt god kyckling med rena smaker, åt vi i dag till söndagsmiddag. Har efter jobbet också storhandlat veckans middagar som blir på ett ungefär
Först bjöd jag på fyllda svampar a’la Julia Child, som jag alltid tycker är en fräsch början på en måltid tillsammans med lite dressad ruccola och färsk baguette
Servera med en fräsch sallad och gärna tomater. När man är i Alperna är det skönt med lättlagad mat – och det är det ju även hemma eller på andra ställen
Dagens middag fick bli en lätt och fräsch måltid. Ugnsbakad kycklingfilé med en fräsch salladJag kryddade kycklingfilén med salt, paprikapulver, torkad rosmarin och chiliflingor, brynte den i flytande margarin en stund på alla sidor och lät den gå klart i ugnen på 225 grader ca 15 minuter
Denna dessert är en perfekt avslutning efter en god middag, både nyttig och god. En fräsch färsk fruksallad med smak av mynta och en blandning av sommarens och exotiska frukter
Härligt pepprig men samtidigt fräsch. Enkelt och gott. Hade två kräftor hemma och var ensam, så slängde ihop lite goda mackor som gott tillbehör till kräftorna
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa kexen till små smulor (eller lägg dem i plastpåse och smula dem med en kavel) Blanda smulet med smält smör och tryck ut kexmassan jämt i en form med löstagbar kant eller annan pajform, 2426 cm i diameter
Eftersom det är sommar och varmt ute serverade vi ribsen med en fräsch grönsallad med rädisor, tomater och gurka, vi grillade också majskolvar och hade coleslaw till
En middag kan lika gärna vara en gratinerad macka med fräsch sallad, en smakrik korv med goda tillbehör eller en delikatessbricka med goda grejer som inte kräver någon tillagning alls
