Friterad saltgurka recept

Friterad rödspätta med tartarsås.

Friterad rödspätta med tartarsås.

Friterad rödspätta, potatispuré & en tartarsås. 1 dl finhackad inlagd gurka eller saltgurka. Nu är det höst & då tycker jag att man kan börja plocka fram lite ”tyngre” maträtter
Friterad ansjovis med panko och chiliflarn

Friterad ansjovis med panko och chiliflarn

Osaltad ansjovis får man nog leta efter, det är lite som att söka saltgurka utan… Vi stannar där. Friterad ansjovis – ett eftermiddagssnack med rejäl sälta
Friterad kyckling med kryddolja

Friterad kyckling med kryddolja

saltgurka. Pensla de heta nyfriterade kycklingdelarna med kryddig olja. Skölj kycklingbitarna i kallt vatten och torka dem med hushållspapper
Friterad småfisk!

Friterad småfisk!

Sen hackar man i kapris och saltgurka efter behag. Glöm inte att salta fisken när den är färdig friterad
Grymt goda falafel

Grymt goda falafel

Falafel är allra godast att servera nyfriterade och varma. Här är ett fat med inlagd vitkål, picklade majrovor, saltgurka, skivad chili och rödlök
Falafel med tahinisås

Falafel med tahinisås

Servera bullarna med pitabröd, salladsblad, tomat, rödlök, saltgurka och tahiniyoghurt. saltgurka. Blötlägg kikärterna i rikligt med kallt vatten i minst 12 timmar
Hamburgare, inget vardagligt med det!

Hamburgare, inget vardagligt med det!

När all potatis är friterad, lägg på ugnsfast fat och ställ in i ugnen på varmhållning. Förslag på tillbehörStrimlad isbergssalladTomatskivorSkivad rödlökSkivad och stekt gul lökKnaperstekt baconKetchupSenapMajonnäsSaltgurkaEdamerost
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

Andra goda tillbehör är syrad rödkål (återkommer med recept på det), saltgurka (ett måste. Det finns så mycket god vegetarisk mat i denna värld att jag ofta blir alldeles full i skratt när någon, för miljonte gången i mitt liv, undrar MENVADÄTERDUEGENTLIGEN
Falafel nr 1

Falafel nr 1

(och som tillbehör kan man till exempel ha isbergssallad, saltgurka, tomat, harissa och tunt skivad gul lök)
Deep fried pickles

Deep fried pickles

Friteradsaltgurka. Jag gillar friterade saker. Jag gillar saltgurka. 1 burk saltgurka. 1 burk saltgurka. Klart
Fish and chips 2.3

Fish and chips 2.3

1 dl majonäs / 1 dl creme fraiche / 1 msk finhackad kapris / 0,5 tsk körvel / 0,5 tsk dragon / i knivsudd curry / 1,5 msk finhackad saltgurka / 1,5 msk finhackad inlagd paprika (gurka och paprika kan ersättas med bostongurka). / 1,5 msk finhackad saltgurka