Friterade kycklingben recept

Friterad fiesta & bra halvtorra viner

Friterad fiesta & bra halvtorra viner

8 kycklingben
100 g nachochips
1 äggvita
1 dl vetemjöl
olja till fritering. 8 kycklingben. Hej fredag. Här kommer samma middagstips inför helgen som vi hade med i gårdagens Metro
Singaporeansk laksa

Singaporeansk laksa

4 msk olja (neutral smak) 125 g pasta vermicelli 0,5 dl färska myntablad 1 dl korianderblad 2 limefrukter salt 1 tsk strösocker 2 tsk fisksås 800 ml kokosmjölk 200 g friterade tofu-puffar 420 g Hokkien-nudlar, färska 300 g böngroddar. Kyckling6 kycklingben 1 l kycklingbuljong 5 dl vatten
Maqluba

Maqluba

Maqluba som jag brukar kalla för ”ristårtan” för att enklare kunna beskriva vad det är för maträtt är faktiskt en ”ristårta” med kyckling och friterade grönsaker på toppen

Chicken Fried Rice eller… Stekt Kycklingris

1 kilo kycklingben (köp frysta och tina dem). När allt är en härlig mix och fått lite färg blanda i salladslöken 1 kilo kycklingben (köp frysta och tina dem)

Stockholms hotell- och restaurangskola

Fiskrätten "Forell i röd currysås med friterade grönsaker och jasminris" innehöll ett moment där en vagn med fisken på ett fat skulle rullas fram och tranchering skulle ske inför gästerna

Friterade kycklingben

Ta bort skinnet från kycklingbenen. 1 kg kycklingben. 140 g frityrmix. 4 dl panko ströbröd eller kokosflingor

Southern fried chicken

Jag använde kycklinglårfilé för att slippa gnaga men det går såklart att använda kycklingben så som i den amerikanska originalversionen

Anka, Kyckling, Zucchini, Dim Sum & Riesling

Igår blev det en fyrklöver av asiatiska rätter. Alla blev riktigt bra och var förhållandevis lätta att göra även om de krävde lite planering, inköp och förberedelser