Fyll skålarna med yoghurt och frukt vid servering. 1ev oxalis till dekoration. 1Till servering1,5 dl turkisk yoghurt (10 %) 1 äpple 3 plommon ev oxalis till dekorationSätt ugnen på 165 grader och varmluftsfunktion
Jag älskar pannacotta, och ville göra en lite nyttigare variant så jag gjorde den på kokosmjölk med en smak av lime och vanilj, och så marinerade jag lite frukt i en marinad på kokossocker, vanilj och vatten som fått koka ihop
Jag valde att göra cheesecaken med vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
Dekoration. 2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”). 2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
Dekoration. 2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”). 2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
Man använder gärna frukter för att balansera sött och surt. Berberisbär – ”zereshk” – är ett annat syrligt bär man gärna använder som smaksättare och dekoration på t ex ris
Raw cheesecake är ju faktiskt redan som den är ganska juligt eftersom att den är gjord på främst nötter och torkad frukt – sådant som vi ofta tar fram till jul och advent
köp en god glass, gör ett litet fruktspett eller köp några färska hallon och blåbär till dekoration. Nu efter all julmat kan man ta nya tag, äta mer frukt och grönt, nytt år, börja om
Skär upp den sistapassionsfrukten i fina bitar och lägg på i mitten som en fin dekoration. Inte helt fel men jag hade inte heller tackat nej till denna supergoda kokospannacotta med passionsfrukt nu
