Göra egen cognac recept

Hummersoppa med Toast skagen

Hummersoppa med Toast skagen

Jag ska absolut göra den igen. Dock var jag lite lat och kokade inte min egen buljong på skalen *fy skäms*
Kyckling korma

Kyckling korma

Kormapasta kan du köpa färdig på burk om du vill det och vill du röra samman din egen kryddpasta så är det inga större svårigheter, men det kräver några ingredienser från kryddhyllan
Glass på riktigt!

Glass på riktigt!

Jag lovade mina barn i veckan att vi skulle göraegen glass till efterrätt i helgen. Just därför slog det mig när jag stod ute och tvättade bilen, bara ett par timmar innan glassen skulle göras att kylskålen till maskinen inte stod i frysen
Hummersoppa

Hummersoppa

Det finns många recept på denna klassiska nyårsförrätt, men en sak är gemensam och det är att du måste koka din egen hummerbuljong
Go`soppa med räkor

Go`soppa med räkor

Perfekt att ha en dag när man vill göra en fisksoppa och göraegen buljong. en slatt cognac. cognac. en slatt cognac
Kycklingleverpastej, julen 2011

Kycklingleverpastej, julen 2011

Dessutom tror jag mig veta, av egen erfarenhet, att kycklinglever är ett bra sätt att börja närma sig lever, om man inte är så rutinerad
Toast med lax och Västerbottensostkräm

Toast med lax och Västerbottensostkräm

Förra veckan hade Håkan, som vet hur han ska göra för att få sin frus humör att höjas, med sig både kallrökt och gravad lax hem i matkassen och tanken var att det skulle bli någon form av förrätt
Älgpaté & lite annat smått och gott

Älgpaté & lite annat smått och gott

Vi har haft i bakhuvudet en längre tid att göra en paté. Det är en av mina absoluta favoritkorvar och har en helt egen smak med mycket rökighet
Fransk grisleverpate

Fransk grisleverpate

Det här är första gången jag gör egen grisleverpate och jag visste inte vad jag skulle vänta mig. Jag valde att krydda med bland annat färsk salvia, torkad timjan och lite cognac
Stevies räkmums med ris

Stevies räkmums med ris

1 msk Cognac (vid önskemål men ej tvång). Jasmin ris kokas efter anvisning med buljongtärning i vattnet
Flaugnarde

Flaugnarde

Om man inte har just rom så funkar det med cognac, whisky eller någon likör med. När vi på juldagen var bjudna till mina föräldrar på fransk middag så tog jag med en fransk dessert - flaugnarde
Marinerad Ananas med Glass

Marinerad Ananas med Glass

Detta går även att göra i stekpanna om du inte har en grill. Egen kokad kolasås är ju absolut det godaste som finns

Förvirring i Sjöstaden.

Jag måste VERKLIGEN göra ren espressomaskinen nu. Jag har ännu inte provat att tillverka egen lime men det verkar så besvärligt att limma på skalet så jag kanske hoppar över det