en underbar produkt, och oersättlig då jag inte vill använda mig av gelatin. Tina jordgubbarna om du använder frysta – spara saften som blir vid upptiningen
Tillsätt choklad, saft och skal från limen samt de urkramade gelatinbladen när smeten svalnat något. Skär jordgubbarna i oregelbundna bitar och blanda med limeskal
En härlig gräddtårta bakad på sockerkaksbotten smaksatt med citron, fylld med färska jordgubbar marinerade i flädersaft, cream cheesegrädde, flädercurd och jordgubbsmousse
Att äta mer gelatin är också bra, speciellt idag då vi äter mer rent kött utan skinn, hinnor, senor och brosk, vilket gör att vi får i oss mindre kollagen än vad vi kanske behöver
